昭和32年に創刊以来、食品衛生の基本的な考え方、施設の改善、正しい食品の取り扱い等について、わかりやすく解説しています。
 豊かな生活の基本となる食と健康を考える月刊誌です。
 

B5判 約100ページ 600円 送料270円
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 多くの消費者が食に関心をもつ時代。
 食品行政から企業までさまざまな分野で食の安全が求められています。
 食品にかかるあらゆる情報が満載!
 お手元の資料としてご活用いただけます。


B5判 約100ページ 800円 送料270円
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